SZKTV – Vendéglátásszervező országos döntő – Szakma Sztár fesztivál 2018 Budapest
Báthorysnak lenni jó...
Bízz tapasztalatunkban és válaszd iskolánkat!
Helikon 2018
Az idei Helikoni Ünnepségeken 6 tanulót neveztünk 7 kategóriában. Közülük ketten váltották éremre a sok munkát, felkészülést: Tóth Nikolett, (12.C)…
Aludj máskor!
Aludj máskor! Ezt a címet kapta az idei városi 24 órás diákvetélkedő, amely a városi diáknapok programjának egyik eleme volt.…
Vélemények
“A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész.”
Anthony Bourdain
“A vendéglátásban nemcsak az fontos, hogy jókat egyenek nálam – ez alapfeltétel -, hanem az is, hogy otthon érezzék magukat, sok mosolyt, törődést, odafigyelést és megbecsülést kapjanak. Nem fogadhatja a vendéget rosszkedvű tulajdonos, morcos pincér, haragos szakács és nekikeseredett séf. A mi szakmánkban a közvetlenség, a jókedv, némi vagányság és az udvariasság fél siker.”
Gianni Annoni
“A tanárok minden áldott nap kiállnak az osztály elé és adnak nektek valamit (…). Nem csak jegyeket adnak, hanem tudást is. Amit megtanultak, átadják nektek, és amikor odaadunk valakinek valamit, akkor magunkból is odaadunk egy keveset.”